Stikkord: grilltilbehør
Tilbehør til grillmaten kan varieres i det uendelige. På denne samlesiden kan du finne inspirasjon fra bloggen, som kan gi deg ideer til hvordan du kan løfte grillmåltidet. Her finner du alt fra spennende salater, til potetretter til gresk tzatziki.
Druesalat med eple
Druesalat med eple er et tilbehør som er lett å lage og enda lettere å like. Passer særlig godt til kjøtt og grillmat, for små...
Salater som passer godt til grillmaten
Det er høysesong for grillmat og det er fort gjort å kjøpe av de mange ferdigsalatene som finnes i kjøledisken på butikken, eller å lage...
Rabarbravinaigrette
I dag er det dressing som står for tur, og en fantastisk god rabarbravinaigrette har funnet veien til bloggen. Den er kjapp og enkel å...
Min første BBQ-saus
Jeg har faktisk aldri forsøkt å lage min egen BBQ-saus. Egentlig utrolig rart med tanke på hvor mye dårlig BBQ-saus jeg har kjøpt opp gjennom...
Syltet rødløk
Syltet rødløk er overraskende godt tilbehør til grillede pølser og overraskende enkelt å lage. 20-30 minutter var alt jeg trengte på å sylte rødløken og...
Chunky mangosalsa med mynte
I dag tenkte jeg å vise hvordan man kan lage en enkel mangosalsa, som passer godt både til grillmat og taco. Den er kjapp å...
Grove pølsebrød
Det er ikke så ofte jeg spiser pølse i brød, men været var veldig fint i helga og jeg kan ikke huske sist jeg åt...
Enkel aïoli
Aïoli er et selvskrevent tilbehør på tapasbordet, og en av favorittene mine er å spise det sammen med saltbakte tapaspoteter eller på nystekt brød. Det...
Hjemmelaget potetsalat med eple
Hjemmelaget potetsalat kan virkelig ikke sammenlignes med den du kjøper på butikken. Jeg synes ofte at de smaker alt for mye majones, inneholder alt for...
Avokadopesto – med mild smak av basilikum
Pesto er så utrolig anvendelig, godt og enkel å lage. Noen skjeer hjemmelaget pesto sammen med pastaen og du har løftet retten betraktelig. Du kan også...
Hjemmelaget waldorfsalat
Mange forbinder waldorfsalat med jul og kanskje særlig som tilbehør til kalkun. Men waldorfsalat er også et kjempegodt tilbehør til andre typer middagsretter; gjerne litt...
Ovnsbakte poteter med urter og hvitløk
Jeg har bestandig vært veldig glad i poteter, men til hverdags blir ofte både poteter og hvit ris byttet til fordel en ekstra porsjon grønnsaker....
Mango- og eplesalat
I dag deler jeg et av favoritt-tilbehørene mine, nemlig mango- og eplesalat. Denne enkle salaten er rett og slett fantastisk god, enten det er til...
Rösti / Røstipoteter
Rösti, eller røstipoteter, er en sveitsisk potetrett som jeg fremover kommer til å lage mye hyppigere, for fader så digg dette var. Rösti er kort fortalt...
Sommersalat med jordbær og spekeskinke
Visste du at jordbær også kan brukes i salaten til grillmaten? Denne sommeren har jeg laget en sommersalat med jordbær og spekeskinke, en helt fantastisk...
Jeg heter Rolf-Anders og har i mange år vært svært interessert i både trening og kosthold.
Gjennom Det glade kjøkken håper jeg å kunne inspirere deg til å lage sunn og god hverdagsmat, men også tips til helgekosen.