Hjem » tapas

Stikkord: tapas

Tapas er perfekt når du skal ha mange gjester, og man kan lage noe for enhver smak. Her finner du en rekke oppskrifter på tapasretter.

Djevelegg

Djevelegg

Lages på: 20-30 minutter Nivå: Enkel

Djevelegg er fylte egg, som egner seg godt enten det er til koldtbordet, tapasbordet, frokostbordet eller som en liten siderett. Rettens opphav går visstnok tilbake til det gamle Roma, hvor […]

Spanske kjøttboller

Spanske kjøttboller

Lages på: 1 time Nivå: Middels

Spanske kjøttboller (albondigas) er en nærmest selvfølge når man skal servere tapas. Disse kjøttbollene er både saftige og smakfulle, og er også svært allsidig. Derfor lager jeg gjerne en ekstra […]

Sommerlig spekefat med mozzarella og jordbær

Sommerlig spekefat med mozzarella og jordbær

Lages på: 40 minutter

Lag et sommerlig spekefat denne sommeren! På dette fatet har jeg blandet ulike spekeskinker og -pølser, fenalår, jordbær, basilikum og mozzarella. Utrolig lettvint spekefat, som enten kan serveres som en […]

Enkel aïoli

Enkel aïoli

Lages på: 10 minutter Nivå: Middels

Aïoli er et selvskrevent tilbehør på tapasbordet, og en av favorittene mine er å spise det sammen med saltbakte tapaspoteter eller på nystekt brød. Det var sistnevnte jeg gjorde forrige […]

Fylt sjampinjong med spekeskinke

Fylte sjampinjonger

Lages på: 35 minutter Nivå: Middels

I forrige uke var jeg på tur med jobben, og da jeg ble spurt om å være kokk så måtte jeg så klart takke ja til utfordringen. Etter mye frem […]

Albondigas – Spanske kjøttboller

Albondigas – Spanske kjøttboller

Disse spanske kjøttbollene kan fint lages kjappere enn tiden jeg har oppgitt i oppskriften, men for å få et ekstra saftig og godt resultat forhastet jeg meg ikke. Du kan […]