Oppskrifter for hele familien
Endelig er rabarbraen i sesong rundt omkring i vårt langstrakte land, og dette må så klart utnyttes. Det er jo så mye mer du kan bruke rabarbraen til, foruten om å dyppe den i en […]
Kylling med pasta, pesto og bortgjemt brokkoli – dette var en av hverdagsmiddagene hos oss i forrige uke. I denne retten har jeg revet brokkolien på et råkostjern, og rett og slett kamuflert den sammen […]
Det fine været vi har hatt her på Østlandet ser ut til å holde seg, og jeg må så klart utnytte anledningen til å både lage mye deilig grillmat, og ikke minst dele den med […]
Går du lei av smaken på grillmaten? Løft grillopplevelsen til nye høyder med en hjemmelaget dry rub. I motsetningen til marinader, så er dette en tørr krydderblanding. En slags hjemmelaget grillkrydder. Oppskriften rekker til flere […]
Nå som det går mot sommer og det er godvær i sikte, så frister det ekstra med friske og lette middagsretter. Derfor ønsker jeg i dag å dele oppskriften på en enkel thaisalat med biff. […]
I går var det søndag, og som vanlig så bakte jeg grovbrød. Jeg er utrolig glad tradisjonell grov gjærbakst, og de siste årene tror jeg at jeg kan telle på én hånd antall de gangene […]
Jeg heter Rolf-Anders og driver matbloggen Det glade kjøkken. Her håper jeg å kunne inspirere deg både til å lage sunn og god hverdagsmat, og oppskrifter som bare skal nytes.
