Siste oppskrifter
Solskinnssmoothie
Solen og varmen har endelig kommet snikende tilbake til Tigerstaden, og sommerfølelsen stiger i takt med at kvikksølvet kryper oppover. For å få en ekstra...
Hønsefrikassé
For et par helger siden ble det servert en skikkelig 80-tallsklassiker, nemlig hønsefrikassé. Selv om jeg ikke har noen har noen spesielle minner av å...
Enkel panna cotta med bringebærsaus
Panna cotta er en av mine favorittdesserter. Den er utrolig enkel å lage og er noe som de fleste setter stor pris på, du kan...
Kyllingstroganoff med pasta
Denne gangen har jeg gjort en vri på en gammel klassiker og laget en enkel kyllingstroganoff. Selv om jeg ikke har noe i mot den...
Grove flerkornbrød
Det er få ting som er så godt som nybakte grovbrød! Det kan føles som at magen er bunnløs og at jeg kan sette i...
Hjemmelaget tacokrydder
Har du forsøkt å lage ditt eget tacokrydder? Det er utrolig kjapt og enkelt, og du kan prøve deg frem til den smaken du liker...
Ostekake med gelélokk av bringebær
Denne ostekaken med hjemmelaget gelélokk laget jeg i fjor til 17. mai, og har egentlig bare ligget upublisert det siste året. Siden kaken hadde noe...
Grove müslirundstykker
Jeg er kjempeglad i müslirundstykker, og det er ikke uvanlig at jeg går innom Kaffebrenneriet eller Baker Hansen for å kjøpe disse dersom jeg er...
Fiskekaker med gulrotstuing
Det har blitt en del retter med fiskekaker denne vinteren og våren. I vinter produserte jeg nemlig flere kilo med fiskekaker, som jeg har hatt...
Omelett med ost og skinke
Da var det tilbake til hverdagen etter en fantastisk fin påske! Vet ikke hvordan det er med deg, men det føles som at jeg har...
Enkle sjokolademuffins
Disse sjokolademuffinsene kastet jeg sammen da vi plutselig fikk besøk en søndags ettermiddag. Tror ikke det tok mer enn 15 minutter fra jeg satte i...
Lammelår med enkel og glutenfri fløtesaus
Det er mange som spiser lam i påsken, så hva passer ikke bedre enn å legge ut en oppskrift på saftig lammelår. Jeg kan dessverre...
10 middagsfavoritter i påsken
Endelig er det påske, og du har kanskje ekstra tid på kjøkkenet til å lage deilige middagsretter. Middagsretter som bare skal nytes. Selv er jeg...
Sjokoladeknuter (sjokoladesnurrer)
Denne oppskriften på sjokoladeknuter vet jeg at flere av dere har ventet på, for aldri før har jeg fått så mange tilbakemeldinger på Instastory...
Brennende kjærlighet
Brennende kjærlighet - en kjent og kjær middagsrett for mange. Selv kan jeg ikke huske at vi hadde det hjemme, i hvert fall ble det...
Jeg heter Rolf-Anders og har i mange år vært svært interessert i både trening og kosthold.
Gjennom Det glade kjøkken håper jeg å kunne inspirere deg til å lage sunn og god hverdagsmat, men også tips til helgekosen.