Siste oppskrifter
Eltefri pizza med spekeskinke
Har du fulgt bloggen min en stund så har du nok lagt merke til alle oppskriftene på eltefri bakst. For det meste har det gått...
Gratinert bologneseform med potetmos
Jeg digger formretter. Mange av de tar kanskje 35-45 minutter å lage, men det gjør overhode ingenting når retten størsteparten av tiden skal stå og...
Hjemmelaget oreokake til to
Det er ikke ofte jeg lager kaker hjemme, men når jeg først går i gang så liker jeg å forsøke meg på noen nye varianter....
Halloumiburger med guacamole
Det begynner å bli en stund siden jeg laget denne halloumiburgeren, så det var på høy tid at jeg la den ut. Jeg har jo...
Sashimi med granateple
Sashimi er noe av det beste jeg vet, og i sin enkle form og utallige varianter så kan den enten serveres som en imponerende forrett...
Entrecôte med pastinakkpure og sjampinjongsaus
Det er ikke så ofte det er biff på menyen hos oss, men når jeg ymter frempå om at jeg har planer om å steke...
Verdens beste eltefrie rundstykker
Det er kanskje å ta seg vann over hodet, men jeg tør påstå at dette må være verdens beste eltefrie rundstykker. Det er så klart...
Saftsuppe (sagogrynsuppe)
Saftsuppe (også kjent som sagogrynsuppe og søtsuppe) er nok en av disse tradisjonsrettene jeg har voks opp med. Hjemme var det suppen over alle supper,...
Pizza med mozzarella og chorizo
Det enkle er ofte det beste, og slik er det i grunn med pizza også. Så klart er det veldig godt med en eksotisk pizza,...
Enkel tacogryte
Tacogryte er en enkel middagsrett som er perfekt fredagskos, og er man litt tilbakeholden på rømmen og nachoschipsen er det også innafor på en ukedag. Jeg...
Røstipoteter med chorizo og persille
Synes du de tradisjonelle kokte potetene fort kan bli litt kjedelige? Lag noen deilige røstipoteter som tilbehør neste gang. Denne varianten er blant annet med...
Varm og mørk sjokolade
Endelig har vinteren kommet til Oslo og det er flotte skiløyper er tilrettelagt i marka. Enten du er glad i å gå på ski eller...
25 sunne og enkle middagsretter
Hver januar skjer det – sunne og enkle oppskrifter gjør et lite byks på leserstatistikken. Kanskje er det nyttårsforsettene som har slått til, eller kanskje...
Kjøleskapsgrøt med nøttekrønsj og chiafrø
Grøt er ikke uvanlig frokost hos oss i ukedagene. Samboeren spiser mye sunnere müslier og havregryn med kesam og biola, og jeg spiser gjerne havre-...
Amerikansk ostekake med multe
Jeg føler det nesten er litt dårlig gjort å publisere denne ostekakeoppskriften sånn rett over nyåret, siden mange av dere kanskje har bestemt for å...
Jeg heter Rolf-Anders og har i mange år vært svært interessert i både trening og kosthold.
Gjennom Det glade kjøkken håper jeg å kunne inspirere deg til å lage sunn og god hverdagsmat, men også tips til helgekosen.