Siste oppskrifter
Grove speltscones med cottage cheese
Disse grove speltsconesene med cottage cheese fikk bein å gå på forrige helg. Brødboksen var helt tom og jeg hadde utrolig lyst på nystekt grovbakst....
De mest leste innleggene i september
Plutselig ble det liksom skikkelig høst ute! Luften har definitivt blitt mye skarpere og bladene på trærne begynner å få mer høstlige farger. Høsten er...
Tomatsuppe med egg og pastaskruer
I utgangspunktet hadde jeg planlagt å lage tomatsuppe med makaroni og egg til middag, men i mangel på makaroni så ble det en litt annen...
Ytrefilet av rein servert med pastinakkpuré og soppsaus
For noen uker siden kom jeg tilfeldigvis over et par pakker ytrefilet av rein i butikken, og helgens store middagsdilemma var forduftet på 1-2-3. Det...
Viltwraps med tyttebær og rømme
På utkikk etter litt inspirasjon til en lettvint middag som er serveringsklar på cirka 15-20 minutter, som er litt hverdagsluksus, men samtidig er magert og...
Dette synes leserne om bloggen
I sommer ba jeg dere lesere om hjelp til å fullføre en brukerundersøkelse jeg hadde satt opp. Jeg fikk flere titalls respondenter på denne, noe...
Tradisjonell fårikål
Fårikål er en rett de fleste nordmenn har et forhold til og er kanskje en av de mest særnorske matrettene vi har. Faktisk ble fårikål...
Het kjøttform med potetmos
Er du klar for en ny formrett? Denne hete kjøttformen med potetmos er en middagsrett som passer ekstra godt nå som vi går i mot...
Stekt kveite med råkost og rømme
Stekt kveite høres kanskje litt luksus ut for mange, men faktum er at jeg er veldig bortskjemt når det kommer til både fisk og kjøtt....
Eplekake i liten langpanne
Det er ingenting som smaker så godt som en saftig og god eplekake når de norske eplene er i sesong. Denne gangen laget jeg eplekaken...
Grovt brytebrød
Brytebrød er en litt morsomt hvetebakst. Deigen i seg selv er temmelig rett frem, men jeg husker at jeg som barn syntes det var litt...
Hjemmelaget eplemos
De norske eplene er i sesong og dette har jeg så klart benyttet meg av. Første oppskrift ut i år er noe så enkelt som...
Pappas elggryte
Har jeg nevnt at pappa lager verdens beste elggryte? Da jeg vokste opp så var pappas elggryte det aller beste av det beste vi kunne...
De mest leste oppskriftene fra august
Tjohei flotte lesere! Jeg føler jeg gjentar meg selv nå, men TUSEN TAKK for at dere leser bloggen min, for at dere dumper innom opptil flere...
Grove hamburgerbrød
Dropp ferdigvarianten og lag noen digge grove hamburgerbrød fra bunnen av. De smaker mye bedre og du har kontroll på både salt og sukkermengden, som...
Jeg heter Rolf-Anders og har i mange år vært svært interessert i både trening og kosthold.
Gjennom Det glade kjøkken håper jeg å kunne inspirere deg til å lage sunn og god hverdagsmat, men også tips til helgekosen.