Ukemenyen for den kommende uken er klar – og som alltid har jeg satt sammen en variert miks av kjøtt, fisk og kjøttfrie retter. På menyen finner du blant annet en enkel middagssalat med tunfisk og linser, og saftige koteletter i kremet soppsaus – perfekt mat når det går mot lysere og varmere dager.
Denne ukemenyen byr også på flere kjente og kjære tradisjonsretter, som klassisk blomkålsuppe, rabarbrasuppe og klubb – mat som virkelig smaker av barndom og norske mattradisjoner. Og når helgen nærmer seg? Da anbefaler jeg den alltid populære Marry Me Chicken – en kremet og smaksrik kyllingrett som er enkel å lage, men smaker helt fantastisk,
Alt i alt er dette en ukemeny full av gode, velprøvde oppskrifter for enhver smak. Håper du finner noe som frister – og at menyen kan være til inspirasjon for den kommende uken!
Mandag: Klassisk blomkålsuppe
Tirsdag: Indisk fiskecurry
Onsdag: Koteletter i kremet saus med sopp
Torsdag: Middagssalat med tunfisk og linser
Fredag: Pizza parma
Lørdag: Marry me chicken
Søndag: Klubb
Ukens rabarbra: Rabarbrasuppe
Gjærbakst: Myke rundstykker med havre
