I ukemenyen for den kommende uken finner du som vanlig et variert utvalg av oppskrifter. Denne gangen kan jeg blant annet friste med et par fiskeretter, en vegetarvennlig middag, både kylling, lam, storfe og svin. Her finner du både supper, ovnsretter og gryter, og hvis du er giret på noe søtt så har jeg også tatt med en påskevaffel på tampen av uken.
To favoritter jeg ønsker å løfte frem for den kommende uken er oppskriften på sei i parmesan- og paprikasaus og butter lamb – To nydelig retter. ‘Nduja er også noe jeg har falt for den siste tiden, og du finner den på ukens pizza. Alt i alt en ukemeny proppfull av mye god mat. Håper den kan være til inspirasjon!
Mandag: Kremet gulrotsuppe med halloumi
Tirsdag: Sei i parmesan- og paprikasaus
Onsdag: Kyllingform med kokosmelk
Torsdag: One pot med kjøttsaus og chorizo
Fredag: Pizza med ‘nduja, pepperoni og fetaost
Lørdag: Butter lamb
Søndag: Kald laks med druesalat
Ukens tilbehør: Nanbrød med hvitløk
Ukens søte: Solovaffel med krem og appelsin
